دستور پخت املت ویژه

چهارشنبه 3 دی 1399
12:00
علی حاتمی

یکی از غذاهایی که در تمام وعده های روزانه از صبحانه تا شام مورد استفاده قرار می گیرد املت است که به صورت های مختلف تهیه می شود و املت به مانند جوجه کباب اصولا غذایی است که مرد های خونه ادعای بسیار زیادی در خوب درست کردن آن دارند و می توانند از خانوم های خونه بهتر تهیه کنند.



[ بازدید : 67 ] [ امتیاز : 2 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

شیرینی لگیمات ، مرحله به مرحله تا یک شیرینی فوق العاده خوشمزه

شنبه 10 آبان 1399
11:11
علی حاتمی

شیرینی لگیمات یا لقیمات یک نوع بامیه عربی می باشد که بیشتر برای ماه رمضان تهیه می شود و اصالت این شیرینی خوشمزه به استان بوشهر تعلق دارد .پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش دهیم.



[ بازدید : 78 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

مواد لازم شربت لیمو ترش و عسل

پنجشنبه 1 آبان 1399
13:10
علی حاتمی

ترکیب بی نظیر عسل و آبلیمو فواید زیادی برای سلامتی دارد ، بعد از آشنایی بیشتر با خواص این نوشیدنی جادویی، اصرار مادربزرگ خود را برای مصرف نوشیدنی لیمو و عسل درک می کنیم.

این معجون در کنار کیک شکلاتی مزه فوق العاده ای دارد.


[ بازدید : 65 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه کامل و جاافتاده غذای محلی “ماش پلو”

دوشنبه 28 مهر 1399
10:36
علی حاتمی

مواد لازم برای ماش پلو

  • ماش : نصف پیمانه
  • برنج :یک پیمانه
  • گوشت چرخ کرده : 200 الی 250 گرم
  • زعفران دم کرده : 2 قاشق غذا خوری
  • پیاز داغ طلایی بدون روغن :2 قاشق غذا خوری
  • روغن زیتون :2 قاشق غذا خوری
  • نمک : به میزان لازم
  • پیاز :1 عدد
  • آب : 2 پیمانه

ماش پلو


[ بازدید : 82 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه نان سیر

سه شنبه 15 مهر 1399
10:08
علی حاتمی

همانطور که گفتیم و حتما می دانید و دیده اید این نان به شیوه های مختلف و نیز در شکل های گوناگون تهیه می شود؛ برای مثال هرچند نان سیر در رده پیش غذا یا فینگر فودهای آسان و فوری قرار دارد ولی انواعی از آن مراحل تهیه زمان بری دارد، مانند آنچه در تهیه نان سیر هندی می بینیم؛ همچنین اگر بخواهیم از نوعی دیگر نام ببریم باید به نوع پیتزایی اش اشاره کنیم که در سال های اخیر بسیار مورد پسند واقع شده و تعداد طرفدارانش رو به افزایش است .

نان سیر پیتزایی چیست؟ دربسیاری از رستوران ها نان سیر به شکل مرسوم آن سرو می شود و روش تهیه آن تفاوتی با نوع خانگی اش ندارد اما هستند رستوران هایی که نان سیر را به شکل پیتزا یعنی با خمیر پیتزا، و در تنور طبخ می کنند که این نوع دارای طعمی خاص و بسیار لذیذ است.

نان سیر


[ بازدید : 88 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

کاپ کیک کدوحلوایی

پنجشنبه 10 مهر 1399
12:53
علی حاتمی

مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شیره انگور یا شیره خرما ۱/۳ لیوان
ماست ۱/۴ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
پوره کدو حلوایی ۷۵ گرم
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
کشمش ۴۰ گرم
گردوی نگینی شده ۳۰ گرم


[ بازدید : 95 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

سه شنبه 8 مهر 1399
12:42
علی حاتمی

سبزی کوکو ریز شده :400 گرم
تخم مرغ :9 عدد
آرد :100 گرم
زردچوبه :یک قاشق چایخوری
روغن مایع :100 میلی لیتر
پنیر خامه ای :400 گرم
تن ماهی :400 گرم
مواد لازم برای داخل حفره های ریلیفمت
آرد :2 قاشق سوپخوری
کره :3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ :2 عدد
آب جوش :3 قاشق سوپخوری


[ بازدید : 80 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه مرصع پلو

سه شنبه 25 شهريور 1399
8:41
علی حاتمی

مرصع پلو یک پلوی مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه و مقویست . ترکیب فوق العاده ی رنگ ها در کنار یکدیگر هر کسی را به اشتها خواهد آورد.نام دیگر مرصع پلو، پلو نگین کار است که یک غذای شیک و مجلسی است که در بیشتر مهمانی ها درست می شود.


[ بازدید : 85 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

خواص سبوس و نان سبوس‌دار

پنجشنبه 6 شهريور 1399
12:26
علی حاتمی

حفظ استحکام و سلامت استخوان‌ها و دندانها، درمان یبوست (Constipation)، رفع چاقی، پیشگیری از بروز سرطان روده و بیماری‌های قلبی عروقی از خواص نان سبوس دار است نان سبوس دار نانی است تهیه شده از آرد سبوس دار که پس از فرآیند تخمیر اسیدفیتیک آن تخریب و کلیـه املاح و ویتامین‌های مغذی موجود در آن آزاد و جذب بدن می‌گردد. انواع نان سبوس د. ار شامل نان سبوس گندم و نام جو سبوس دار میباشد که هریک خواص مختص به خود را برای سلامت بدن دارا میباشند


[ بازدید : 63 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک نان تست

يکشنبه 26 مرداد 1399
11:43
علی حاتمی

مواد لازم برای کیک نان تست :

مرغ پخته و ریش شده (گوشت چرخ کرده)

پیاز

قارچ

فلفل دلمه ای

جعفری

رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی

پنیر پیتزا

نان تست

کره

میزان مواد لازم با توجه به قالب تان متغییر است و خودتان به مقدار لازم از مواد لازم آماده کنید.

طرز تهیه کیک نان تست :

ابتدا مواد میانی را آماده کنید گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ و کمی رب تفت دادم و مثل مایه ماکارونی درست کنید شما می توانید از مرغ یا حتی سوسیس و کالباس مطمئن استفاده کنید.

سپس کناره های نان های تست را جدا کنید بعد با وردنه نان ها را صاف کنید، حالا دور قالب مورد نظر نان ها را بچینید به این ترتیب که لبه ی هر نان روی نان دیگر قرار بگیرد، قسمت میانی قالب را هم با نان تست بپوشانید. سپس یک لایه پنیر پیتزا روی نان ها بریزید، سعی کنید پنیر ورقه شده استفاده کنید و پنیرها را روی درزهای نان قرار بدهید.

حالا یک لایه از مواد گوشتی روی پنیرها بریزید، بعد کمی جعفری خرد شده، یک لایه گوجه فرنگی خرد شده و یک لایه هم فلفل دلمه و قارچ بریزید. روی مواد را دوباره پنیر پیتزا بچینید و در آخر نان های تست را برش بدهید و روی پنیرها بچینید. با کمک برس روی نان ها را کمی کره ی آب شده بمالید تا نان ها داخل فر نسوزند و برشته شوند.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار بدهید تا پنیرها آب شوند.

منبع: secook



[ بازدید : 63 ] [ امتیاز : 0 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به آشپزباشی است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار مشاور گروپ لیزر فوتونا بلیط هواپیما تهران بندرعباس اسپیس تجهیزات عقد و عروسی تعمیر کاتالیزور تعمیرات تخصصی آیفون درمان قطعی خروپف اسپیس فریم اجاره اسپیس گلچین کلاه کاسکت تجهیزات نمازخانه مجله مثبت زندگی سبد پلاستیکی خرید وسایل شهربازی تولید کننده دیگ بخار تجهیزات آشپزخانه صنعتی پارچه برزنت مجله زندگی بهتر تعمیر ماشین شارژی نوار خطر خرید نایلون حبابدار نایلون حبابدار خرید استند فلزی خرید نظم دهنده لباس خرید بک لینک خرید آنتی ویروس
بستن تبلیغات [X]